В Донецкой области широко развито производство различной сельскохозяйственной продукции. Процветает мясо-молочное животноводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство.
Также популярно производство белковых добавок и витаминных концентратов при производстве кормов для сельскохозяйственных животных.
Кур, как и остальные виды домашней сельскохозяйственной птицы, по направлениям продуктивности и внешнему виду разделяют на несколько категорий: яичные, мясояичные, спортивные, мясные, декоративные. В маленьких частных хозяйствах в настоящее время разводят в основном кур мясояичного и яичного направлений. Многие подобные породы были выведены путем так называемой народной селекции. Они, как правило, отличаются неприхотливостью и устойчивостью к различным болезням.
Современные технологии способствуют животноводству и птицеводству, многие процессы на фермах автоматизированы.